Sähköruokaleikkurin ostajan opas ravintolakeittiöille ja jakelijoille

Sähköruokaleikkuri on pöytäkone, joka leikkaa hedelmiä, vihanneksia, kypsetä lihaa, juustoa ja leipää tasaisiksi viipaleiksi asetetun paksuuden mukaan. Tuojille, ravintolaryhmille ja ketjuostoille ostos ei yleensä kumpuaa merkkistä – se riippuu teräsmateriaalista, paksuusvälistä, tunnin tuotosta ja tehdän hyväksymästä vähimmäistilausmäärästä (MOQ).

AurumDine valmistaa sähköruokaleikkureita ja toimittaa ne suoraan tehtaasta jakelijoille, OEM-asiakkaille ja yksityismerkintäohjelmille, ja varastomalleja toimitetaan yhdestä kappaleesta alkaen.

Yksi kone, monta nimeä

Riippuen myyntipaikasta sama pöytäkone on luokiteltu sähköruokaleikkuriksi, sähköleikkurikoneeksi tai sähkölihaleikkuriksi. Luettelokentät, jotka luettelevat tuotetyypin ennen voimanlähdettä, ovat syy siihen, että esiintyvät termit ruokaleikkuri sähkö ja lihaleikkuri sähkö. Vientiin myytävä kotikäyttöinen sähköruokaleikkuri tai sähköruoka-lihaleikkuri on yleensä sama laite kuin kaupallinen versio, erotuksena jännite, pistoke ja pakkaus mekanismin sijaan.

Luokka jakautuu kahteen osaan:

• Säädettävät levyliikkurit. Paksuus asetetaan mekaanisesti, joten ensimmäinen ja viidessadas viipale ovat samanlaiset. Soveltuvat kypsille lihille, juustolle, leivälle ja karkeille hedelmille ja vihanneksille.

• Hihna- ja ruudukkoleikkurit. Leikkauspituus ja paksuus ovat kiinteitä teräksen geometrian ja hihnan nopeuden mukaan. Soveltuvat sipuleille, perunoille ja lehtivihannekset.

Tilauspäätökseen vaikuttavat tekniset tiedot

Ruokakosketusmateriaali. Runko, syöttökanavat ja terästen tulee olla ruokaluokkaista ruostumatonta terästä, eikä maalipintaa tai muovia saa olla ruokapolussa. Ruokakosketusaineet säädetään erikseen ruoasta, joten säilytä materiaalijulkaisut arkistossa – katso Pakkaus ja ruokakosketusaineet.

Leikkaus ja tuotto. Asteittain säädettävä 0–12 mm:n asetuspyörä, jonka tarkkuus on 0,1 mm, kattaa ohuet koristeriipaleet paksuihin pyöreisiin leikkauksiin, joten yksi sähköleikkuri korvaa useita kiinteäleikkauslevyjä. Pöytämallimme käsittelee jopa 100 kg (220,5 lbs) tunnissa; automaattinen kaupallinen malli saavuttaa 120 kg tunnissa.

Jännite ja pistoke. Versiot kattavat 110 V / 60 Hz, 220 V / 50 Hz, 240 V / 50 Hz ja 220–240 V / 50–60 Hz. EU:n ja Britannian tuontia varten vahvista, kuka vastaa CE-merkinnästä ennen tavaran toimitusta; CE-merkintäsäännöt asettavat vastuun tuotteetta markkinoivalle taholle.

Turvallisuus ja puhdistus. Etsi mikrokytkin, joka pysäyttää teräksen oven avautuessa, ja lukituslukko, joka estää käynnistyksen kannen ollessa ylhäällä. Irrotettavat levy ja 60–80 °C:ssä pesukelpoinen hihna nopeuttavat puhdistusta.

Mallit ja vähimmäistilausmäärä

Neljä versiota kattaa useimmat tarpeet, ja kaikki ovat varastossa MOQ 1 kappale – riittävästi kokeilu tilaukseen ja pöytätestiin ennen kuin sitoudut suuriin määriin.

Tekniset tiedot ovat sähkövihannesleikkurikoneen, automaattisen kaupallisen leikkurin, monitoimihakkuukoneen ja kaupallisen kuutioleikkurin tuotesivuilla. Näytteitä toimitetaan ennen määrätilauksia; varastotoimitusaika on 7–15 päivää, 20–30 päivää määrä- tai räätälöityjä toimituksia varten maksun jälkeen. Jokaisessa koneessa on 1 vuoden takuu, ja varaosat ovat varastossa.

Missä sähkölihaleikkuri maksaa itsensä takaisin

Delikatessejä, leipäjuustoketjuja ja hotelliköyttiöitä ostavat sähkölihaleikkurin yhdestä syystä: toistettavuus. Kypsän kinkun, paistetun naudanlihan ja salamin tulee tulla teräksestä saman paksuisina annoshinnan laskemiseksi, ja asetuspyörällä säädettävä levy pitää tämän tasolla ilman taitavaa operaattoria. Leipomon valmennus käyttää samaa konetta leivälle ja juustolle, joten yksi SKU kattaa kolme sovellusta.

Suuren volyymin valmistuksessa prioriteetti kääntyy: läpimenovauhti ja pesuyleisyys ylittävät viipaleen tarkkuuden, ja pesukelpoiset hihnat työkaluttomilla ruudukoilla kestävät raskaamman käyttökyklin kuin levyliikkuri. Jakelijalle sähkölihaleikkuri ja hedelmä- ja vihannesleikkuri kuuluvat samaan luokkaan ja toimitetaan usein samassa kontissa.

OEM-, yksityismerkintä- ja jakelijatuuki

Jokainen tilaus valmistetaan sitä varten markkinalle, johon se toimitetaan, joten jännite ja pistoke on asetettu maahasi vastaavasti ja teräskulmat ja paksuusvälit säädetään reseptejesi mukaan. Logot kaiverretaan laserkäyttäen koteloon, ja kartonkotulostus, nimikyltit ja harjattu tai kiiltävä pinta ovat saatavilla. Koneet valmistetaan CE- ja RoHS-vaatimusten mukaisesti, ja ruokakosketusosat käyttävät ruokaluokkaista ruostumatonta terästä, joka vastaa FDA- ja LFGB-standardien, ja testiraportit toimitetaan pyynnöstä.

Olemme valmistaja, ei kauppayhtiö, joten hinnoittelu, laatutarkistus ja toimitusaika ovat koneen rakentavan tiimin vastuulla. Tehtävakäynnit ja live-videokierrokset ovat tervetulleita.

Mikä on sähköleikkurin vähimmäistilausmäärä?

Varastomallit alkavat yhdestä kappaleesta. Tilaukset, joissa on räätälöity logo, tulostettu kartonki tai yksityismerkintänimikyltti, alkavat yleensä 50–100 kappaleesta, riippuen siitä, kuinka monta osaa vaihdetaan. Lähetä kuvituksesi ja vahvistamme MOQ:n, näytteen ajan ja hinnan.

Voitko rakentaa koneet meille sopivalle jännitteelle ja pistoketyypille?

Kyllä. Versiot kattavat 110 V / 60 Hz (Yhdysvallat), 220 V / 50 Hz, 240 V / 50 Hz (Australia) ja 220–240 V / 50–60 Hz (Britannia), ja vastaava pistoke asennetaan tehtaassa. Vahvista markkinasi tarjousvaiheessa, ja kone toimitetaan valmiina pistokkeeseen yhdistettäväksi.

Tuetteko OEM- ja yksityismerkintätilauksia?

Kyllä. Logot kaiverretaan laserkäyttäen koteloon, kartonkot tulostetaan kuvituksesi mukaan, ja nimikylteissä voi olla brändisi yksityismerkintäohjelmaa varten. Teräskonfiguraatiot ja paksuusvälit säädetään reseptejesi mukaan, ja CE-, RoHS-, FDA- ja LFGB-testiraportit ovat saatavilla pyynnöstä.

Pyydä näytekone tai tarjous

Lähetä kohdemarkkina, vaadittu jännite, läpimenovauhti ja viipaleen paksuus, ja palautamme tarjouksen, joka kattaa mallin, MOQ:n, näytteen ajan ja toimitusajan, yleensä yhdessä työpäivässä. AurumDine toimittaa kaupallisia keittiölaitteita jakelijoille, ravintolaryhmille ja yksityismerkintäohjelmille Pohjois-Amerikassa, Euroopassa ja Australiassa.