Tutkimus: Yksi tehdas koko ylellisen keittiökaluston sarjalle
Case Details
Tämä tapaus osoittaa, kuinka eurooppalainen vähittäiskauppaketju siirtyi kuudesta pienestä toimittajasta yhteen valmistajaan. Sen jälkeen se lanseerasi koordinoidun sarjan ylellisiä keittiölaitteita. Lyhyt tulos: näytekierrokset vähenivät, pakkaukset muuttuivat yhtenäisiksi ja ensimmäinen sekakontti saapui ehjänä. Alta löydät koko prosessin ensimmäisestä tiedustelusta lastaussuunnitelmaan. Lopussa esitettyä menetelmää muut ostajat voivat käyttää uudelleen.
Lähtökohta: kuusi ylellisten keittiölaitteiden toimittajaa
Jälleenmyyjä myi jo keittiövälineitä ja pieniä keittiötarvikkeita. Valikoima näytti silti kootulta eikä suunnitellulta. Keittiövälineet tulivat yhdeltä toimittajalta ja juomalasin astiat toiselta. Sisäänrakennettavat laitteet tulivat kauppayhtiön kautta, joka ei pystynyt vastaamaan teknisiin kysymyksiin leikkausmitoista.
Seurasi kolme ongelmaa. Viimeistelyvärisävyt erosivat luokkien välillä, niin että ruostumaton teräsallas ei vastannut ruostumattomasta teräksestä valmistettua liesituuletinta. Näytekierrokset toistettiin jokaiselle luokalle ja veivät kuukausia. Myös pakkaustyylit erosivat toisistaan, joten hyllyt näyttivät kolmelta eri brändiltä.
Ostajan pyyntö oli suora. Rakenna yksi ylellisten keittiölaitteiden linja yhdellä premium-keittiötarvikemerkin alla. Pidä hinnoittelu kilpailukykyisenä. Pidä luettelokuvat johdonmukaisina.
Ohjeet
Vaatimukset rajattiin viiteen kohtaan.
Yhden kumppanin oli katettava koko ylellinen keittiölaitteiden valikoima. Tähän sisältyivät keittoastiat, sisäänrakennettavat keittotasot, liesituulettimet, pesualtaat, astianpesukoneet ja juomalasit. Jokaisessa tuotteessa ja laatikossa oli oltava jälleenmyyjän oma tuotemerkki. Viimeistelyn piti pysyä johdonmukaisena kunkin metalliluokan sisällä, koska korkealaatuisissa keittiötarvikkeissa kaikki värisävyerot näkyvät kirkkaalla hyllyllä. Asiakirjojen oli vastattava Euroopan markkinoita kunkin ryhmän osalta. Lopuksi lanseeraus oli toteutettava vaiheittain, koska jälleenmyyjä julkaisee tuoteryhmiä kauppa kerrallaan.
Viimeinen kohta sulki kerralla pois useita toimittajia. Useimmat pystyivät toimittamaan kerran. Harvat pystyivät säilyttämään spesifikaation toistuvissa tilauksissa.
Ratkaisu
Ohjelma rakennettiin viidessä ryhmässä ja julkaistiin järjestyksessä. Yhdessä ne muodostivat yhden ylellisten keittiölaitteiden ja juomien tarjonnan.
Keittoastiat olivat ensimmäisiä. Ne tuottivat nopeimmat myyntitiedot pienimmällä riskillä. Kolmikerroksinen sarja kattoi lippulaivatason ja päällystetty sarja keskitason. Jälleenmyyjä testasi kahta hintapistettä yhdestä hyväksyntäjakson aikana.
Seuraavaksi tulivat sisäänrakennettavat keittiölaitteet. Keittotasot, liedet ja liesituulettimet seurasivat yhdessä julkaisussa. Koska sama tehdas toimitti liesituulettimen rungon ja pesualtaan, harjattu pinta vastasi toisiaan luokkien välillä. Ratkaisin sillä koko projektin käynnistäneen näyttelyongelman.
Pesualtaat ja astianpesukoneet olivat kolmas. Tiimi määritti ne yhdessä, joten yksi piirustussarja vahvisti kaapin aukon ja työtason aukon.
Juomanastiat päättivät käyttöönoton. Eristetyt pullot, mukit ja teesetit täyttivät hyllytilaa pienellä riskillä. Ne tarjosivat jälleenmyyjälle myös lahjatarjouksen ilman uutta kehitystyötä.
Tiimi lisäsi viimeiseksi titaanikupit ja uudelleenkäytettävät syömäpuikut testiluokaksi matkustajille.
Testaus ja vaatimustenmukaisuus
Vaatimustenmukaisuus toteutettiin asiakirjakokonaisuutena, eikä sitä käsitelty jälkikäteen. Tiimi kartoitti sen ennen näytteenoton aloittamista.
Keittoastioiden ja juomien osalta tehdas laati elintarvikekontaktia ja siirtymistä koskevat asiakirjat Euroopan markkinoita varten. Ostajan vaatimustenmukaisuustiimi sai sertifikaatin laajuusluettelon erillisten tiedostojen sijaan. Keittotasojen, liesituulettimien ja astianpesukoneiden osalta tiimi tarkisti, että jokaisessa sähköturvallisuusasiakirjassa on tilatun mallin nimi. Tiimi vahvisti energia- ja vesimerkintöjen muodot voimassa olevien vaatimusten mukaisiksi, ei edellisen luettelover sion mukaisiksi.
Korkealaatuiset keittiövälineiden väitteet perustuvat näihin asiakirjoihin, eivät esitteeseen. Koska kullakin ryhmällä oli omat vaatimuksensa, jälleenmyyjä tarkasti yhden vaatimustenmukaisuuslomakkeen per julkaisu. Tämän seurauksena mitään ei ilmennyt myöhässä tullissa.
Pakkaus ja konttien lastaus
Pakkaus yhdistettiin yhteen malliin. Siinä käytettiin yhteistä väriperhettä, yhtä kirjaintyyppiä, jaettua kuvakesarjaa ja yhtä kirjearjestystä. Tämä yksi muutos muutti valikoiman ilmettä myymälässä, koska laatikot näyttivät vihdoin yhtenä keittiö- ja elämäntapabrändiltä.
Yksityisten merkkien laiteohjelma kattoi myös päälaatikon. Tiimi standardoi viivakoodit, laatikkomerkinnät ja kuormamäärät. Tämä yksinkertaisti vastaanottoa jälleenmyyjän jakelukeskuksessa.
Lastaussuunnitelma laadittiin ennen tuotannon päättymistä. Työntekijät sijoittivat litteät keittoastiat ja tiskipöytärasiat pystyasennossa olevien laiterasioiden ympärille. Pienet juomalasilaatikot täyttivät jäljellä olevat aukot. Jälleenmyyjä sai ennakkoon tietoja täyttöasteesta ja pakkausten mitoista. Ensimmäinen sekakontti saapui suunnitellusti.
Tulos
Ostajalle merkityksellisiä olivat kolme tulosta.
Näytekierrokset putosivat kahteen per ryhmä. Yhdellä kierroksella tuotettiin räätälöity näyte brändillä ja pakkauksella. Toisella kierroksella hyväksyttiin esituotantonäyte kirjallisen spesifikaation perusteella. Koska yksi tehdas kontrolloi kaikkia luokkia, tehdas sovutti ruostumattomasta teräksestä valmistetun pinnan muutoksen kerran sen sijaan, että siitä olisi neuvoteltu kuusi kertaa.
Ylellisten keittiölaitteiden valikoiman toimitusajasta tuli ennustettavissa. Jokainen luokka toimitettiin yhdessä aikataulussa ja yhdessä lastaussuunnitelmassa. Samaan aikaan yhtenäinen pakkaus antoi valikoimalle myymälässä yhtenäisen keittiö- ja elämäntapabrändin identiteetin. Tämä tuki korkeampaa hintatasoa kuin aiemmin koottu valikoima.
Myös vaiheittaiset julkaisut toimivat. Jälleenmyyjä lanseerasi tuoteryhmiä yksi kerrallaan samalla spesifikaatiopohjalla, avaamatta uudelleen kehitystyötä.
Menetelmä, jota muut ostajat voivat käyttää uudelleen
Määritä ensin koko valikoima ennen ensimmäistä tilausta. Tuoteryhmän järjestys ja hintatasot määräävät työkalusuunnitelman.
Toiseksi, kiinnitä premium-keittiötarvikkeen viimeistely ja pakkausmalli kerralla. Sovella niitä sitten kaikkialla.
Kolmanneksi, kartoita kunkin ryhmän vaatimustenmukaisuus omia markkinoitasi vastaan. Vahvista, että jokaisessa asiakirjassa on mallisi nimi.
Neljänneksi, hyväksy kirjallinen spesifikaatiolomake. Älä hyväksy valokuvan perusteella.
Viidenneksi, suunnittele koko ylellinen keittiölähetys yhtenä konttina. Pyydä lastaussuunnitelma ennen tuotannon päättymistä, jotta sinulla on vielä aikaa säätää.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi yksi toimittaja on parempi kuin halvin hinta luokkaa kohden?
Koska näytekierrokset, tarkastukset ja toimitusaikataulut moninkertaistuvat jokaisen toimittajan myötä. Yksi ylellisten keittiölaitteiden kumppani vähentää piilokoordinaation kustannuksia. Se myös pitää viimeistelyt ja pakkaukset yhtenäisinä eri valikoimissa.
Kuinka monta näytekierrosta ostajan pitäisi odottaa?
Kahdesta kolmeen per ylellinen keittiölaateryhmä on normaalia. Hyväksyt räätälöidyn näytteen ja sitten esituotantonäytteen kirjallisen spesifikaation perusteella. Olemassa oleviin työkaluihin perustuvat ryhmät etenevät nopeammin.
Mitä yksityisten merkkien laiteohjelmilta tarvitaan eurooppalaiseen lanseeraukseen?
Elintarvikekontaktidokumentit keittoastioille ja juomille. Sähköturvallisuustodistukset, joissa on jokaisen sisäänrakennetun mallin nimi. Sitten markkinoille tarkoitettu nykyinen energia- ja vesimerkintä.
Voidaanko julkaisu julkaista vaiheittain?
Kyllä. Vaiheittainen käyttöönotto toimii hyvin, kun yksi tehdas toimittaa jokaisen ryhmän. Spesifikaatiopohja pysyy kiinteänä, kun julkaiset tuoteryhmiä myymälä kerrallaan.
Lopulliset ajatukset
Jälleenmyyjä sai rakenteen, ei pelkästään paremman hinnan. Yksi valmistaja, yksi spesifikaatiopohja, yksi pakkausmalli ja yksi lastaussuunnitelma muuttivat kuusi irrallista ostosta yhdeksi yhtenäiseksi ylellisten keittiölaitteiden sarjaksi.
Katso tämän projektin takana olevat valmistus- ja omien merkkien ohjelmat osoitteessa https://www.aurumdine.com/news/premium-kitchen-appliances-sourcing-guide.
